欢欢喜喜品美味 开开心心迎新年------2017年进贤县首届“杯”畲族脯辣椒节剪影

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欢欢喜喜品美味 开开心心迎新年------2017年进贤县首届“杯”畲族脯辣椒节剪影

发布日期:2018-04-12 作者: 点击:

  12月31日上午,2017进贤县首届畲族·脯辣椒文化节在该县人民广场举行,特色小吃免费品尝、特色辣椒菜肴厨艺大比拼,市民在丰富多样的活动中欢庆2018年元旦。

  在喧闹的锣鼓歌舞表演中,文化节拉开了大幕,热闹的舞蹈吸引了许多市民前来现场参观。近百名身着畲族特色民族服装的池溪乡村民手捧着麦芽芝麻糖、糯米糍粑、畲族米果等当地特色小吃在人群中穿梭,好不热闹。

  “好吃啊!味道好哦!”“好辣!”“这哪里算辣啊,没有这么辣就不好吃了……”

  在舞台的一边,文化节的特色美食烹饪环节也正热火朝天的进行,脯辣椒水煮鱼、脯辣椒炒肥肠、脯辣椒海鲜大咖……一道道刚出锅的菜肴被端上了桌,供市民免费品尝,酸、鲜、辣的滋味让不少市民尽管额头冒汗却依然不愿意放下手中的筷子。

  小学生黄子轩利用元旦假期来现场感受脯辣椒节的氛围:“我今天吃了很多糖,还吃了很多鱼,感觉味道很好。今天很好吃、很好玩、很开心。”

  市民吴琳说:“用我们进贤的脯辣椒做的各种美食味道非常好,感觉到大开眼界。进贤的脯辣椒有历史、有文化、有特色,我对自己家乡的文化感到一种骄傲。”

  据介绍,本次畲族·脯辣椒文化节活动内容丰富,不仅有美食试吃,还通过歌舞、小品等多种形式,以畲族美食为载体,宣传”畲家风情”,唱响进贤乡村特色文化。

  池溪乡乡长吴涛介绍说,举办这次次畲族·脯辣椒文化节主要是为了挖掘畲族民俗文化的魅力,采取政府搭台、文化唱戏的形式,进一步向外推介池溪乡、推介进贤县的畲族特色饮食文化,唱响赣鄱风味主旋律,提升进贤美食品味。

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2017年进贤县首届“杯”畲族脯辣椒节盛大开幕


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省市县乡有关领导出席开幕式

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歌舞表演为节庆增添喜庆气氛


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为精准扶贫对象发放帮扶资金


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公司与扶贫对象签订帮扶协议


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脯辣椒文化节汇聚畲族传统美食,吸引广大市民


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畲族特色米果


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手工豆末芝麻麦芽糖


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手磨豆浆


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品尝当地传统米酒


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现场演示脯辣椒制作工序


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市民选购脯辣椒


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脯辣椒厨艺大赛


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新鲜美食新鲜出锅


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专家评审脯辣椒菜肴


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市民品尝脯辣椒菜肴


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